食品 - おもしろ韓国ニュース速報

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2018年02月11日

【一人では食べきれないほどの量】韓国でケジャン定食3300円で25皿も出てきてお得感へ

1: 2018/02/10(土) 10:22:02.85 ID:HbXv04/+0● BE:299336179-PLT(13500)

江陵で、ケジャンがおいしいという店に行ってみた。

 ケジャンとは、生のワタリガニをしょうゆ漬けにして熟成させたもので高級品だ。韓国では
「ご飯泥棒」といわれるほど、カニのミソと身が米に合い、どんどんおかわりしてしまう。この店のケジャン定食はなんと、
全部で25皿。キムチはもちろん、れんこんサラダ、どんぐりの豆腐、たこキムチ、ミソチゲ、ほっけ焼き、タラの辛みそ漬けなど
、おいしいサイドメニューが十分すぎるほど配膳された。サイドメニューのおかわりは韓国では無料が当たり前。キムチとサンチュは有料にしたら、
客が怒るという。1人前3万3000ウォン。日本円で3300円とちょっとお高めだが、かなり充実した食事となった。https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180210-00121862-nksports-spo

こんなに出てきて3300円はお得?
no title


2: 2018/02/10(土) 10:22:45.11 ID:YTf6Iodw0

ま、使い回しなんですけどね


58: 2018/02/10(土) 10:46:44.45 ID:YKst2TC+0

>>2
ネタとか中傷じゃなく、ガチで残飯政府公認の使い回し大国だからな

あまりにも残飯使い回しが酷すぎて一度政府が動いたけど、結局飲食店の圧力に屈して
○○などは使い回してもOK、他は3回までならバレてもOK(4回目で営業底止)、1年経てば使い回しバレた前科もリセット
というただのパフォーマンス規制、実質無法地帯を作っただけっていう
そして残飯使い回しの多さからいまだに唾液感染の肝炎が多い国


3: 2018/02/10(土) 10:23:14.88 ID:AUB5CM2m0

残り物たくさん出されてもw

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posted by 中島 at 12:00 | Comment(3) | TrackBack(0) | 食品

2018年02月09日

ファミマが韓国グルメ14種類を販売 忖度弁当でまだ懲りてない様子

1: 2018/02/08(木) 05:47:39.77 ID:sWQXbdsJ0● BE:618588461-PLT(36669)

http://www.mylifenews.net/food/assets_c/2018/02/20180205fam-171232.html
http://news.livedoor.com/article/detail/14263009/

◆ファミリーマートが韓国グルメ14種を発売「チーズタッカルビおむすび」など


ファミリーマートは寒さが厳しいこの季節にピッタリの韓国グルメ商品を「韓国グルメ大集合!」として、「チーズタッカルビおむすび」など
、米飯・麺・サラダ・惣菜合計14種類を、2月6日から全国のファミリーマート・サークルK・サンクス約1万8000店で発売する。

韓国グルメは、キムチを代表に健康食として世界各国で注目を集めており、調味料として唐辛子、コチュジャン、みそ、朝鮮醤油等の使用が特徴で、
ピリ辛な味付けが寒さの厳しい季節に最適なグルメとなっている。

また、最近ではチーズタッカルビ人気の高まりを受けて、韓国グルメがブームとなっている。

その人気のチーズタッカルビをおむすびにした「チーズタッカルビおむすび」をはじめ、韓国グルメ商品を「韓国グルメ大集合!」として
合計14種類(米飯3種類、麺1種類、サラダ2種類、惣菜8種類)発売する(発売期間・発売地域は商品によって異なる)。

寒いこの季節にピッタリの韓国グルメを、米飯、麺、サラダ、惣菜と様々なカテゴリーで展開することで、この季節ならではのおいしさを発信していく考え。


2: 2018/02/08(木) 05:48:09.28 ID:fxECWqNn0

絶対行かない


5: 2018/02/08(木) 05:49:11.14 ID:umir4Xm10

忖韓弁当


6: 2018/02/08(木) 05:49:31.19 ID:Cajct3OZ0

ファミマはなんで韓国にこだわるの?おでんも韓国風みたいの出してなかった?

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posted by 中島 at 13:00 | Comment(2) | TrackBack(0) | 食品

2018年02月05日

【韓国】日本のコンビニ弁当は最高ではない!?=「韓国人が誤解している日本旅行の常識」が話題に

1: 2018/02/04(日) 22:18:19.64 ID:CAP_USER

Record China 2018年2月4日 19時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/14255033/

2018年1月30日、韓国のインターネット上で「韓国人が誤解している日本旅行の常識7つ」と題する動画が注目を集めている。

動画は日本と韓国のハーフであるネットユーザーが投稿したもので、韓国で「日本旅行で必ずしなければならない」と言われているもののうち、事実でないものや情報が不足しているものを7つ挙げている。

同ネットユーザーがまず挙げたのは「日本のコンビニ弁当は最高なので必ず食べなければならない」という情報。これについては「日本のコンビニ弁当は確かにおいしいけれど、最高ではない」と否定している。その上で「最高なのはスーパーの弁当」とし、「クオリティーに差はないが、価格や新鮮さ、種類の面でスーパーの勝ち。日本人にもコンビニよりスーパーの弁当の方が人気がある」と説明している。

続いては「日本旅行に小銭入れは必須」との情報。これについては「日本は韓国より小銭を使う機会が多いが、日本にもICカードがあり、地下鉄やバス、タクシー、コンビニなどさまざまな場所で使用できる。小銭入れよりむしろICカードが必須」と述べた。

(全文は配信先で読んでください)


13: 2018/02/04(日) 22:25:19.93 ID:SqOQidpL

韓国における最高の弁当の条件は
混ぜた時に美味いかだ

no title


3: 2018/02/04(日) 22:19:34.49 ID:7A9eRvCq

どうせ混ぜ混ぜする癖に何を言っているんだか。(・ω・)


4: 2018/02/04(日) 22:19:52.59 ID:GYscxZkv

安定のセコさで泣ける


6: 2018/02/04(日) 22:20:35.00 ID:VYa+XXLl

なんだ、駅弁のうまさを知らんのかw

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posted by 中島 at 12:00 | Comment(1) | TrackBack(0) | 食品

2018年01月31日

【不味いよ】朝の味噌汁に入れたい具材3つ キムチ 長ネギ ニラ

1: 2018/01/30(火) 18:09:47.32 ID:CAP_USER

内から温め代謝アップ!朝のお味噌汁に入れたい具材3つ
2018年1月28日 12時0分
Life & Aging Report(LAR)

寒さ本番の季節となりました! 一日の中で一番体温の低い朝は、身体を内側から温めるものを食べて体内時計をリセットすることが、代謝アップにもつながります。

朝からいろいろ作るのは大変ですが、お味噌汁だけなら簡単ですよね。身体を温める食材を使ったお味噌汁で、身体に朝が来たことを知らせましょう!

■お味噌汁に入れたい!身体を温める具材3つ

(1)キムチ

キムチに使われる香辛料に、身体を内側から温める働きがあることは知られていますね。とくに、唐辛子に含まれる「カプサイシン」は、脂肪を燃焼させて身体を温めますから、ダイエットにも◎。

「キムチとお味噌汁!?」と思われるかも知れませんが、発酵食品同士相性のいい組み合わせです。食べやすい大きさに切ったキムチをお味噌汁の仕上げに入れてみましょう。

(2)長ネギ


(3)ニラ


http://news.livedoor.com/article/detail/14221197/


2: 2018/01/30(火) 18:10:28.55 ID:e28A9X4f

タマゴと豆腐とあとひとつ


4: 2018/01/30(火) 18:10:57.99 ID:u2ewPswF

食い物で遊ぶな!
スレ終了。


5: 2018/01/30(火) 18:11:23.00 ID:01Zgr3VO

キムチ入り味噌汁!?

オェエエエエ

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posted by 中島 at 14:00 | Comment(2) | TrackBack(0) | 食品

2018年01月27日

南朝鮮「日本向けキムチが売れないの!」

1: 2018/01/25(木) 22:52:29.94 ID:xdERMOmu0 BE:468394346-PLT(15000) ポイント特典

韓国でキムチの貿易赤字が拡大している。2017年の輸入量は
27万5631トンで、輸出量2万4311トンの10倍を超え、貿易赤字は
関税庁が統計をはじめて以来最大となる4728万5000ドル(約52億円)に達している。

安価な中国産キムチの輸入が拡大する一方で、最大の輸出先で
ある日本向けの落ち込みが大きく、キムチを漬けずに購入する消費者も
増えており、「キムチ」文化は縮小傾向にあるようだ。

https://news.infoseek.co.jp/article/zuuonline_182860/


29: 2018/01/25(木) 23:00:29.67 ID:BYdoLx8O0

こんなもん誰が食うか

no title


3: 2018/01/25(木) 22:53:18.28 ID:6Dqu+EvQ0

何でゴミを買わなきゃなんないのよ?


4: 2018/01/25(木) 22:53:19.22 ID:cnLr710l0

キムチは国産と決めている。


5: 2018/01/25(木) 22:53:22.19 ID:RZqt/HTR0

だって日本国内で造られたキムチの方が安全で旨いんだもの

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posted by 中島 at 17:00 | Comment(2) | TrackBack(0) | 食品

2018年01月24日

韓国でキムチ寿司が流行って居るので日本でやってみた

1: 2018/01/23(火) 20:02:24.89 ID:0wMdqV1n0● BE:194767121-PLT(13001) ポイント特典

sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
日本で大人気の回転寿司『スシロー』は、お隣の国・韓国にも出店している。そこでは日本で味わうことができない面白いメニュー
が多数あるのだが、中でも衝撃を受けたのが『ひらめキムチ』。

白い辛味のないキムチがひらめの握りの上にのっている寿司だが、程よい酸味が寿司に合い、なかなか美味しかった。

キムチと寿司が合うなんて日本人的にはかなり意外だったが、日本のキムチと日本の寿司を組み合わせたら、さらに美味しくなるのではないだろうか?

そこで日本のスーパーで売っている寿司と、日本人のキムチ好きに定番の『こくうまキムチ』を購入し、その組み合わせを試してみることにした。

気になる味は、コレがまた激ウマ! スーパーの安い寿司はマズくはないものの、やはり寿司屋で食べる寿司にくらべるとネタの旨味がとぼしい。

それにキムチの旨味が加わると、風味に欠けていたネタの味を補ってくれるため、食欲MAXで一気に食べてしまうほど美味しくなる。

しかも、こくうまキムチにはあみエビなど魚介系のエキスが入っているので、魚によく合うのだ。安い寿司を美味しくする裏ワザとして、
キムチを乗せるのはかなりアリである。

https://sirabee.com/2018/01/23/20161470333/
no title

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2: 2018/01/23(火) 20:03:19.09 ID:XZxJNyc60

台無しすぎワロタ


3: 2018/01/23(火) 20:03:27.13 ID:dsqbffSV0

はぁ・・・
一体日本に何の恨みがあるのさ


4: 2018/01/23(火) 20:04:06.78 ID:JTe5RbRQO

キムチ悪い

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posted by 中島 at 08:00 | Comment(3) | TrackBack(0) | 食品

2018年01月08日

【キムチ】韓国と北朝鮮、70年の分断が生んだキムチの違い

1: 2018/01/07(日) 19:55:04.61 ID:CAP_USER

http://www.afpbb.com/articles/-/3156931?cx_position=42

2018年1月7日 9:00 発信地:平壌/北朝鮮
【1月7日 AFP】北朝鮮と韓国の社会は根本的に異なっている。片や何十年にもわたって同じ一族が支配する国、片や自由気ままな民主主義国家で経済的にも裕福だ。そんな違いばかりが目立つ両国だが、共通するものももちろんある。その一つは白菜などの野菜の漬物「キムチ」への愛情だろう。

 今は南北に分かれている朝鮮半島(Korean Peninsula)で、キムチは数世紀にもわたってほとんど毎食の定番メニューとされてきた。

 国連(UN)の統計で国民の40%が慢性的な栄養不良状態とされる北朝鮮では、食事の中心である米にキムチが味わいを添えてきた。一方の韓国では西洋風の食事からベトナム料理まで、ほぼあらゆる食事にキムチが添えられる。

 しかし、両国政府が朝鮮半島の再統一に取り組むといくら宣言しても、郵便の行き来や電話回線もないまま70年以上も分断されていれば、両国の違いはベルリンの壁(Berlin Wall)が崩壊したときの東西ドイツよりも大きいといえるだろう。キムチにもその違いがしっかりと見て取れるようだ。

 北朝鮮の平壌中心部に住むソン・ソンフイさんは、北朝鮮のキムチの方が優れていると愛国的に擁護し「南のキムチは食べたことがないけど、平壌キムチの方が南のものよりもずっとおいしいと思う」と話す。

 いつの時代にもその地域、地方ごとのキムチがある。韓国のソウルにある「世界キムチ研究所(WIKIM)」の研究員、パク・チェリン(Park Chae-Rin)氏によると、韓国のキムチは塩気が強く味が濃いという。より温暖な気候のため、白菜の保存が難しいというのがその理由だ。さらに、韓国では多くの家庭でキムチ専用の冷蔵庫が用意されており、また香辛料や調味料もさまざまなものが入手可能であることなどから、北朝鮮のキムチとの違いはさらに大きくなる一方だ。

 両国での違いについてパク氏は、「北朝鮮のキムチは近代化の前、冷蔵庫がまだなく材料も手に入りにくかった時代に食べられていたキムチに似ている」と述べ、「韓国ではそのようなキムチは完全に消えてしまった」と続けた。

■伝統の「キムジャン」は南北変わらず

 そうした違いが鮮明になる中でも、毎年肌寒い季節になると行われるキムチの付け込み行事「キムジャン」は各家庭の伝統としてどちらの国にも残っている。

 北朝鮮の一般家庭で行われている「キムジャン」を見てみたいとリクエストしたところ、平壌にあるソンさんのマンションで漬け込みの作業を見せてもらえることになった。ソンさん宅には、いとこのユウ・ヤンフイさんが来ていた。プロの料理人であるユウさんは、薄切りにした大根やニンニク、細かくしたタラ、赤トウガラシのペーストを混ぜ合わせ、それらを24時間、塩水に漬けて柔らかくした白菜の葉の間に手際よく広げていった。この白菜をプラスチック製のバケツに詰め、ベランダに置いて発酵させると1週間後にはキムチとなる。食べごろになるまでには1か月くらいかかるという。「コリアンはキムチだけあれば、ご飯が食べられる」とユウさんは説明した。

 故金日成(キム・イルソン、Kim Il-Sung)国家主席と故金正日(キム・ジョンイル、Kim Jong-Il)総書記の巨大な像を見渡せるマンションに住むソンさん一家は、間違いなく北朝鮮のエリート家族だ。父親は後に国に譲渡することになったガラス工場の創業者だという。ソンさん宅にあるピアノは金正日総書記から贈られたものだ。またリビングルームに飾られていた集合写真には、現在の指導者、金正恩(キム・ジョンウン、Kim Jong-Un)朝鮮労働党委員長とそのすぐ後ろに立つソンさんの姿を見ることができた。

 南北の意見を分かれさせている文化的要素はもちろんキムチだけではない。70年の分断を経て、日々使っている言語にも北朝鮮と韓国で違いが生じてきている。数年前にはビールの味の違いでちょっとした問題に発展したこともある。

 だがキムチに関しては、その味と質の議論が常にそれぞれの「記憶に残っている味」をめぐり行われているとWIKIMのパク氏は指摘する。「食べて育ったキムチ…母親が作ってくれたキムチに最も似た味のキムチを人はおいしいと感じる」と話し、その理由から「キムチにはすべてのコリアンを束ねる情緒的な共通要素がある」のだと説明した。(c)AFP/Hwang Sunghee in Seoul, Sebastien Berger in Pyongyang


2: 2018/01/07(日) 19:55:57.55 ID:CeiCp0cn

キムチしか食い物なかったんだろ?


7: 2018/01/07(日) 19:58:09.18 ID:ED5T3cQW

韓国のキムチには大腸菌をはじめ細菌だらけ。
北朝鮮のキムチは寄生虫だらけ。


9: 2018/01/07(日) 19:58:56.95 ID:T2dms/PU

むかしは朝鮮漬って桃屋のCMで言うてたもんな〜

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posted by 中島 at 21:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食品