食品 - おもしろ韓国ニュース速報

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2017年01月16日

【韓国】鳥インフル感染農場10万羽分の鶏肉が出荷

にだ

1: 2017/01/14(土) 14:40:17.84 ID:CAP_USER

京畿道(キョンギド)安城(アンソン)のある農家から鳥インフルエンザ感染の疑いが申告される1週間前に食用の鶏10万匹が出荷されたことが確認された。

京畿道鳥インフルエンザ災害安全対策本部によると、安城のある農家から9日、出荷のために検査中の鶏に感染が疑いがあるという申告があった。その後の精密検査の結果、11日に感染が確認された。この農場では25万羽の鶏が飼育されていた。

問題はこの農場から申告があった1週間前の2、3日の2日間、10万羽の鶏が忠清北道鎮川(ジンチョン)の食肉処理場に出荷され、流通したということだ。農林畜産食品部の鳥インフルエンザ緊急行動指針は「鳥インフルエンザの疑いが申告されれば、7日以内に出荷された家禽類は全量回収して焼却しなければならない」としている。京畿道は出荷された鶏を全量回収する方針だ。

対策本部は10万羽出荷前の昨年12月末に安城の農場で鳥インフルエンザ検査を実施したが、当時はウイルスが検出されなかったと説明した。農場主が故意に申告を遅らせたのではないという意味だ。また、人体感染事例がないため食べても問題にはならないと伝えた。全量回収は家禽類間の2次感染を防ぐためだと説明した。

キム・ソンシク京畿道動物防疫衛生課長は「今月初めに忠清北道鎮川の食肉処理場に行った車両にウイルスが付いて鳥インフルエンザに感染したと推定される」とし「現在まで出荷された鶏の40%ほどを回収した」と話した。続いて「出荷された鶏の流通経路を追跡し、全量回収に取り組んでいるが、冷凍保管でない場合は普通3日間で市場ですべて消耗し、全量回収は事実上難しいとみている」と伝えた。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170114-00000006-cnippou-kr
中央日報日本語版 1/14(土) 13:03配信


3: 2017/01/14(土) 14:41:01.55 ID:ZPz4BkWx

日本との貿易停止


4: 2017/01/14(土) 14:41:30.06 ID:bOAgSAVJ

ダメだコリアw


5: 2017/01/14(土) 14:41:41.85 ID:u1EYNSJC

馬鹿だ、感染広げてやがるw

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posted by 中島 at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食品

2017年01月07日

【韓国】甘いサツマイモを召し上がれ

1: 2017/01/05(木) 20:01:53.74 ID:CAP_USER

(画像)
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 5日、ロッテマートソウル駅店で寒い冬に人気、栗のように甘いと評判の海南郡のサツマイモの
販促キャンペーンが行われた。

NEWSIS/朝鮮日報日本語版 2017/01/05 14:26
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2017/01/05/2017010501615.html

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posted by 中島 at 00:00 | Comment(1) | TrackBack(0) | 食品

2017年01月05日

タチウオにタラ、サワラ…韓国政府が備蓄水産物を放出(写真)

1: 2017/01/04(水) 09:38:50.67 ID:CAP_USER

(写真)
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ソウル市中区のロッテマート・ソウル駅店で3日午前、名節に合わせ、タチウオやスケトウダラ、
サワラなど政府備蓄水産物のPRが行われた。

ソース:朝鮮日報/NEWSIS
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2017/01/04/2017010400662.html

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posted by 中島 at 04:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食品

2017年01月04日

日本生まれの即席麺が「韓国の国民食」になった経緯とは?

sinn

1: 2017/01/03(火) 14:29:05.19 ID:CAP_USER

http://news.searchina.net/id/1626331?page=1

 インスタントラーメン(即席麺)はお湯をかけたり、煮るだけで食べられる利便性の高さが支持され、今や世界中で食べられている。即席麺は日本生まれの食べ物だが、世界でもっとも消費量が多いのは日本ではなく、お隣の韓国だ。

 中国メディアの快報はこのほど、即席麺について「20世紀における偉大な発明の1つ」としつつ、1960年代に日本から導入された即席麺が韓国では今や国民食と呼べるほどに浸透していることを伝え、韓国人が即席麺を愛す理由を考察している。

 記事は、世界ラーメン協会の統計を引用し、2015年における韓国人の1人あたりの即席麺消費量は年72.8食に達し、1人あたり消費量が世界最多の国であることを伝え、韓国で即席麺が広く支持されるようになった背景には「朝鮮戦争」があったと指摘。朝鮮戦争の休戦後、経済が疲弊していた韓国では、食料不足の解決が喫緊の課題だったと紹介、1963年に日本から導入された技術で誕生したのが韓国初の即席麺である三養ラーメンであると伝えた。

 ラーメンは当初、韓国の食文化に馴染みがなかったため、三養ラーメンの売れ行きも低調だったが、辛いもの好きの韓国人消費者に合わせて麺に唐辛子粉を入れるなどの改良を行い、各地で無料試食会を行うなどのプロモーションも実施した結果、販売が伸びたと紹介。70年代には即席麺は韓国の食品市場で一定のシェアを獲得するまでになり、80年代には多くのメーカーが即席麺市場に参入し、市場が一気に拡大、90年代には韓国人にとって日常的な料理になったと論じた。

 韓流ドラマでも即席麺を食べるシーンが数多く存在するが、こうした描写は韓国でいかに即席麺が身近な食べ物かを如実に示していると言えよう。世界ラーメン協会によれば、韓国のラーメンは「スープが赤くなるほど唐辛子が入った辛いラーメンが主流」で、「ジ ャガイモの澱粉を混ぜたもちもちとした食感の太めの麺」が好まれる傾向にあるという。


2: 2017/01/03(火) 14:30:56.68 ID:ro+itFNm

インスタント麺は日本では貧乏食のレッテル貼られてる
って誰か教えてやれよ


3: 2017/01/03(火) 14:31:47.65 ID:HB6oBLuq

辛いもの食べ過ぎで味覚が崩壊してるからじゃねーの
しょっぱい物食べ過ぎの青森県人は味覚障害らしいし


4: 2017/01/03(火) 14:32:25.83 ID:7DGmqY9H

韓国ってお店でラーメン食べに行ったら即席麺が出てくるらしいな
色々ネットで情報集めてるオレですらカルチャーショック受けるわ

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posted by 中島 at 13:00 | Comment(2) | TrackBack(0) | 食品

2016年12月29日

韓国で鶏卵1パック(30入)730円台“歴代最高”…“生産量30%急減”

naki

1: 2016/12/28(水) 12:13:05.55 ID:CAP_USER

登録 : 2016.12.26 22:54
修正 : 2016.12.27 06:09

1カ月で消費者価格40%、産地価格50%急騰 
卵1パック小売価格7500ウォン台…20年来の最高値 
養鶏協「供給量一日4200万個のうち3分の1減少」 
政府、26日から買い占めなど鶏卵流通実態を点検

鳥インフルエンザ(AI)の影響で卵の供給不足が進み、ロッテマートは今月20日から卵の販売を制限した。 今月20日、ロッテマートソウル駅店卵コーナーに「1人1パック(30個入り)」を知らせる案内文がかかっている/聯合ニュース

 高病原性鳥インフルエンザ(AI)が韓国全土に拡散し、卵の価格が歴代最高水準に急騰した。年末のため卵の消費が多いうえに、産卵鶏(卵を産む鶏)の殺処分で卵の生産が急減した余波と見られる。業界では卵の一日生産量が3分の1ほど減ったと推算する。

 26日、韓国農水産食品流通公社(aT)の資料によれば、この日の特卵1パック(30個入り)の平均小売価格は7510ウォン(約730円)で、1カ月前(5409ウォン)より38.8%も騰がった。22日に7037ウォン(約690円)で7千ウォン台に上がったが、流通公社が鶏卵価格を集計し始めた1996年以来、卵1パックが7千ウォンを超えたことは初めてだ。

 鳥インフルエンザで産卵鶏の27%が殺処分され、卵の供給が減ったことが直接の原因になった。現在、鶏・鴨の殺処分数は2614万羽だが、産卵鶏が72%の1879万羽を占める。大韓養鶏協会関係者は「国内平均の卵生産量は1日4200万個だ。冬には産卵率が下がるうえに、鳥インフルエンザで生産量が3分の1(1400万個)も減って供給に困難を来している」と話した。卵の産地価格も跳ね上がった。農林畜産食品部の資料によれば、特卵10個の産地価格は23日1837ウォン(約180円)で、先月平均(1242ウォン)より47.9%も騰がった。韓国鶏卵流通協会関係者は「流通商人は物量が極めて不足しているため、農家から産地価格より高い価格で買い入れて、食堂・パン屋・スーパーなどに納品している」として「仕事をやめる流通商人が出ているほど」と話した。

 政府は一部で提起された“卵買い占め”疑惑と関連して、中間流通の実態点検に乗り出す。26〜28日の三日間、関係部署合同で全国17市道別に点検チームを編成し、大型マート、中小マート、卵流通企業などの販売価格と販売量、在庫量を調査する方針だ。

キム・ソヨン記者 (お問い合わせ japan@hani.co.kr )

韓国語原文入力:2016-12-26 17:54
http://www.hani.co.kr/arti/economy/economy_general/776173.html 訳J.S(1029字)

http://japan.hani.co.kr/arti/economy/26057.html


4: 2016/12/28(水) 12:17:38.12 ID:TAlW/RnH

別に日本の事じゃないから問題ない。
しかもどーでも良い国の事だから。


6: 2016/12/28(水) 12:18:01.54 ID:UTC2vhcn

自業自得


9: 2016/12/28(水) 12:18:35.94 ID:DpzfVwBp

勝利・優勝・金メダルとか大好きなんだから 「最高」も満足だろ?

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posted by 中島 at 08:00 | Comment(2) | TrackBack(0) | 食品

2016年12月28日

【グルメ】旧正月ギフトは熟成韓牛で!

1: 2016/12/27(火) 10:56:11.44 ID:CAP_USER

旧正月まであと1カ月余りとなる中、ソウル市竜山区のEマート竜山店で26日、韓牛(韓国伝統の肉牛)の肉に熟成を加えた「熟成韓牛」ギフトセット5種類の販促イベントが開かれた。

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NEWSIS/朝鮮日報日本語版

http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2016/12/27/2016122700605.html

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posted by 中島 at 15:00 | Comment(1) | TrackBack(0) | 食品

2016年12月23日

韓国の鳥インフル、日本の20倍発生!しかも政府が感染肉・卵の販売を容認し大混乱

naki

1: 2016/12/22(木) 17:28:27.49 ID:5S+wGV3S0 BE:892775189-2BP(1500)

【朝鮮日報】 史上最悪の鳥インフル被害が映す「失敗した国」韓国の姿

鳥インフルエンザが韓国国内に広がり、ニワトリ・アヒルの殺処分数が2000万羽を超えた。
ニワトリの価格が跳ね上がり、鶏卵不足のため航空便で緊急輸入まで推進することになった。同じころ鳥インフルエンザが発生した日本では、
発生件数が6件にすぎず、殺処分も102万羽にとどまっているのとはあまりに対照的だ。
韓日の鳥インフル対応は、初日から違いが出た。日本は11月末、最初に家禽類の鳥インフル確定判定が出ると、
それからわずか2時間後の夜11時、総理官邸に鳥インフル関連の情報連絡室を設置した。安倍首相が出した「徹底した防疫」という指示も、
深夜に各省庁へ伝えられた。翌日午前4時、自衛隊の隊員が鳥インフルの発生現場に出動して防疫作業を行い、
朝9時から関係閣僚会議が開かれて政府レベルでの対策を協議した。こうした全ての措置が12時間以内に行われた。

黄教安首相は、鳥インフルが発生してから10日後に、ようやく防疫対策状況室を訪れた。
「1カ月」対「即時」、「10日」対「2時間」(国政の最高責任者が鳥インフル対策の取りまとめにかけた時間)という差が、
「2000万」対「102万」(殺処分数)という大変な結果の違いを生んだ。

畜産農家や養鶏産業従業員の「適当主義」や道徳的なたるみもそのままだった。ある養鶏農場は、鳥インフルが発生したにもかかわらず、
通報直前にニワトリ約10万羽と鶏卵約200万個を出荷した。ウイルスが広がる危険性が高いにもかかわらず、無条件で鶏を売らせてほしいと集団でごねた。
すると、政府が屈服した。韓国各地で鶏卵の運搬車両が農場内まで入り込んだり、作業員が防疫服も着用せずに鶏卵を運んだりするケースが続出した。

鳥インフルエンザが発生したらどうすべきかは、みんな知っている。日本では、その通りにやった。
韓国は適当に、いい加減にやった。鳥インフルが拡散しようと、そうでなかろうと、カネを手に入れようとした。
これに政府が迎合した。失敗が続いても、教訓にしていない。史上最悪の鳥インフル感染に、あらためて「失敗した国」の姿を見た。

http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2016/12/21/2016122100964.html
http://editorial.x-winz.net/ed-36742


2: 2016/12/22(木) 17:28:45.73 ID:bcQa1DtR0

なんで容認しているんだよw


3: 2016/12/22(木) 17:29:23.69 ID:I1JBzlug0

但し、日本への輸出のみ容認


4: 2016/12/22(木) 17:29:33.61 ID:/6WPk7Gg0

直で原因物質食うからだろ

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posted by 中島 at 09:00 | Comment(1) | TrackBack(0) | 食品