【韓食】 私たちの誇り、「キムパプ(※海苔巻き)」を世界の食品へ 〜サンドイッチやハンバーガーのように - おもしろ韓国ニュース速報

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2017年12月31日

【韓食】 私たちの誇り、「キムパプ(※海苔巻き)」を世界の食品へ 〜サンドイッチやハンバーガーのように

1: 2017/12/29(金) 22:43:51.96 ID:CAP_USER

[発言台]私たちの誇り キムパプ(>>>1�を世界人 簡易食へ

>>>1、キムパプ…キムは「海苔」、パプは「飯」=「海苔巻き」のこと。

世界人の食生活パターンが変わっている。 簡易食が一般化している傾向にある。 手の中に入る簡易式、つまり「一握り食」も流行している。簡易食は、西洋にはハンバーガーやサンドイッチがあって、我が国にはキムパプが既に三国時代の食単(※献立)に現れたという。簡易食はさらに発展するので、私達はキムパプの多様化と普遍化に注目する必要がある。キムパプは「ポッサム」から由来されたとも言われて、日本のキムチョパプ>>>2(マキ)が起源という意見もある。

>>>2、キムチョパプ…キムは「海苔」、チョパプは「酢飯、寿司」=日本の「海苔巻き」を指す。

とにかく、文化的交流によって今のキムパプになっており、今後も様々な組み合わせで消費者の選択を待ちながら進化するだろう。

キムパプの最大の長所は、時と場所を問わず手軽に空腹を満たしてくれて、「特別な間食」としても好感度が高い点だ。海苔とご飯に、主材料もほうれん草・ニンジン・キュウリ・タンムジ(※たくあん)などの野菜類に、牛肉・ハム・オムク(※かまぼこ)・卵などが追加されて、栄養面でも一食の食事として遜色がない。三角形や四角形など形も多様化し、軽く食べる個別食も出現している。 サンドイッチやハンバーガーが世界食品になったように、キムパプも世界人の簡易食として定着化することができる。 特に、西欧人に馴染みのない海苔が健康食として知られて、好感度が高まっている。 コメが主な材料であるから、セリアック(小麦粉グルテンアレルギー)の心配もない。

しかし、世界食品化するためには、いくつかの先決課題がある。 まず、最適の米を選択しなければならない。 バラつき度が低い飯粒があるほど、咀嚼性が良い。 第二に、海苔の吸湿性を最小化して崩れないようにしなければならない。 第三に、保存性のために非熱処理手法が必要である。夏4時間、その他7〜8時間程度である便宜食品の賞味期限を増やす研究をいう。 第四に、バランス栄養を強みとして掲げるために、栄養素の調和を図らなければならない。 最後にキムパプ流通に最適な包装材の開発と印象的なデザインも必要だ。

キムパプは、韓国の長い歴史を元にした優れたストーリー・テリングも可能だ。キムチやプルコギなど、既に世界食品化された品目にキムパプを加えると、いよいよ私たちの韓食が副食のレベルを超えて、主食の領域にまで浸透するきっかけになるだろう。

[シン・ドンファ全北大学名誉教授]

ソース 朝鮮日報(韓国語)
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=110&oid=023&aid=0003340906


2: 2017/12/29(金) 22:46:02.76 ID:yXLzFKKS

年末になって海苔への背乗りを急にやりだしたけど何がきっかけなんだろうか。


29: 2017/12/29(金) 22:55:27.73 ID:+o3GPoj6

>>2
官民一体の国策による海苔の輸出と海外の日本レストラン背乗りに力を入れている
まさにノリノリ


4: 2017/12/29(金) 22:46:11.57 ID:5UWLSe9p

別名:大腸菌巻き

5: 2017/12/29(金) 22:46:59.71 ID:Ig+otjfo

      
 虚偽捏造〜洗脳〜詐欺蔓延が基本の人治国家、朝鮮族〜韓国これも同様。
         


6: 2017/12/29(金) 22:47:13.69 ID:jbSLNaxS

あーまた始まったw


7: 2017/12/29(金) 22:47:21.69 ID:wni5oX8G

冷めた食い物は、身分の賤しい者の食べ物ではなかったニカ?


8: 2017/12/29(金) 22:47:27.00 ID:nL07ZuuB

誇りに思うんならルーツやなんやら捏造すんなよ


9: 2017/12/29(金) 22:47:32.29 ID:zO5CzH+7

パクりが誇りとか朝鮮人の底が知れるな


10: 2017/12/29(金) 22:47:52.59 ID:iKF0VDYN

握りめしですら当初は海苔使ってなかったのにいきなり海苔巻きが登場するとは恐れ入るわw


11: 2017/12/29(金) 22:48:01.06 ID:56hNZxAO

>我が国にはキムパプが既に三国時代の食単(※献立)に現れたという。
つい何日か前はノリを食ってたくらいだったのがもうここまで来たか。


16: 2017/12/29(金) 22:49:59.28 ID:wni5oX8G

>>11

都合の良い解釈はいつもの事…


12: 2017/12/29(金) 22:48:05.29 ID:ldRE5Q59

日本の巻き寿司が起源
寿司の海苔巻きだから外国人は日本が起源の日本食としか認識しない
パクリチョン猿が捏造しようが外国ではすでにとっくに日本のものとしか思わない
パクリが誇り(笑)のチョン猿キモすぎる


13: 2017/12/29(金) 22:48:17.69 ID:55Azjwim

なぜか韓国の海苔巻きの海苔は韓国海苔じゃないんだ。


14: 2017/12/29(金) 22:48:28.99 ID:dYQWGJO1

西洋人に海苔は無意味じゃなかったっけ


15: 2017/12/29(金) 22:48:42.44 ID:w7eHaN4C

これは親日罪ですわ



17: 2017/12/29(金) 22:49:59.38 ID:ldRE5Q59

恵方巻きをやたら攻撃してるのもチョンのネット工作員
チョンのノリマキ捏造が捗らないから


18: 2017/12/29(金) 22:50:09.00 ID:0s195aAg

最終的に「寿司の起源は韓国」と言うのが狙いなんだろ? なぁパクリキムチども


19: 2017/12/29(金) 22:50:45.08 ID:wni5oX8G

>>18

それは、もう既に…


30: 2017/12/29(金) 22:55:42.12 ID:dwAp/3cE

>>18
寿司もピザも中国料理も全ての料理の起源は韓国


20: 2017/12/29(金) 22:52:33.29 ID:GlRI4BB8

アスカのネタかと


21: 2017/12/29(金) 22:53:28.08 ID:7q1s4ae4

偽物が誇りのミンジョク。
本質は推して知るべし


22: 2017/12/29(金) 22:53:52.60 ID:6IzE05/F

起源の主張ってなんの役に立つんだ?

日本文化なんか別に起源なもんなんてそう無いけど
日本で磨かれて昇華して日本文化として認識されてるもんいっぱいあるよな
認識しとる奴らもその文化が面白いとか興味深いから知ってるだけで
それが日本の起源だからって理由で知ってるやつなんているんだろうか


27: 2017/12/29(金) 22:55:22.15 ID:ldRE5Q59

>>22
日本が起源なものいっぱいあるよ何言ってんの?


35: 2017/12/29(金) 22:58:47.23 ID:6IzE05/F

>>27
いやあるのを知らないってことじゃないw
日本文化として広まってるもののすべてが日本起源てわけじゃないけど
誰もそんなん気にしてねえだろって話


37: 2017/12/29(金) 22:59:00.52 ID:Lwtaz3ZU

>>22
偽物として相手の評判を下げるのが目的
まあ泥棒みたいなもんだ


23: 2017/12/29(金) 22:54:10.66 ID:iDNU3mcq

もうね、韓国は終わってる


24: 2017/12/29(金) 22:54:14.98 ID:ldRE5Q59

チョンには何もないから捏造以外には本当に何もないし何も生み出せない
リアルに最近のものすら捏造してる
水の粒みたいな水信玄餅とかもパクってるし
たい焼きやおでんや海苔巻きやおにぎりなど手軽に食べられる屋台フードやファストフードが全て日本起源だから
チョンが既にパクってるものが日本起源だと知られたら悔しいから捏造をやり始める
かわいい犬や猫の顔を書いたドーナツも日本が始めたがチョンがパクろうとして外国人に馬鹿にされてる


25: 2017/12/29(金) 22:55:06.06 ID:phcdvdDd

そういえばそろそろ桜の話題の季節だね


26: 2017/12/29(金) 22:55:09.42 ID:LENxhEa/

そのうちにカルフォルニアロールにクレームしだすキムチかな



28: 2017/12/29(金) 22:55:27.44 ID:XkQyr+xw

>>1
糞まみれの韓国海苔


31: 2017/12/29(金) 22:56:32.77 ID:7lT/omKr

ハワイのおむすび屋さん大丈夫かね


32: 2017/12/29(金) 22:56:33.38 ID:LENxhEa/

とりあえず海外で日本料理だす特亜人を禁止にしてから言えw


33: 2017/12/29(金) 22:56:49.54 ID:HQ7ao9C3

トイレットペーパー巻きのことだろ


34: 2017/12/29(金) 22:57:46.43 ID:XqqCbRPB

ぶっこみジャパニーズで正しい海苔巻きを教えに行かないと行かないなw
とんでも日本食の代表例がこれ


36: 2017/12/29(金) 22:58:48.34 ID:eL9mxXO5

>キムパプは、韓国の長い歴史を元にした優れたストーリー・テリングも可能だ。
あぁ、どんだけ盛るか目に見えるようだよ…


38: 2017/12/29(金) 22:59:30.34 ID:cFHFvK6h

そのキムパプって伝統料理は北朝鮮にもあるのか?


42: 2017/12/29(金) 23:00:05.84 ID:iKF0VDYN

>>38
「で、それは北朝鮮にもあるのか?」は禁句だw


39: 2017/12/29(金) 22:59:33.98 ID:aQ90uO1I

私たちのパクリ キムパプ


40: 2017/12/29(金) 22:59:54.38 ID:tZQ5lriO

ウンコが先か食い物が先か言うまでもないだろ
そのウンコの祖先が韓国人だ


41: 2017/12/29(金) 23:00:03.56 ID:FN7GbfbT

消化できんのか?


43: 2017/12/29(金) 23:00:07.10 ID:k/cAsGwD

潜在力はあるわなあ


44: 2017/12/29(金) 23:00:17.01 ID:e3Tjudpg

はい、はい、また捏造、妄想ね。。。

ホント最低の糞民族やね


45: 2017/12/29(金) 23:01:11.91 ID:e3Tjudpg

クソチョン猿が



46: 2017/12/29(金) 23:01:33.63 ID:ldRE5Q59

誇りなのに最近になるまで名前すらなかったパクリ紛い物偽物(笑)
ノリマキという日本の名前そのままで呼んでたくせに誇りも糞もない


55: 2017/12/29(金) 23:04:56.96 ID:4MkuSqk0

>>46
歴史云々言うくせに数年前の自分らの記録すらなかったことにする不思議。


48: 2017/12/29(金) 23:01:48.57 ID:eNz4EaI7

世界「うまいな、日本の料理は」
火病「キョキョキョーーーー!!!!」


49: 2017/12/29(金) 23:01:50.72 ID:gUZ7WBuH

キムバブが誇りってwww
さすがチョン、笑わしてくれるわ。


50: 2017/12/29(金) 23:02:35.60 ID:gMzJhYvH

ある程度粘り気のある米じゃないと海苔巻きみたいなのはできないんだよ
そもそも韓国オリジナルの米ってどんなんだよ
やたら米作の起源言う割には米の品種について触れないよな


51: 2017/12/29(金) 23:03:07.68 ID:HwAh6Zth

もずくのおにぎりは
朝鮮半島ではどういうんだ??


53: 2017/12/29(金) 23:04:15.07 ID:OTbPOXK6

自分らでその食文化を楽しめよ

周りが見て「これは良いものだ」と思えば自然に広がっていく。
広がらないってことは・・・まあ、そういうことだ。


54: 2017/12/29(金) 23:04:26.05 ID:8e/3LGR9

広めたけりゃ広めればいいけどさ、
いやもうね、「私たちの誇り」とか、
そういう文体が気持ち悪いのよ
わからんのかね?


56: 2017/12/29(金) 23:05:30.82 ID:Oj++AUMN

また和食の看板を掲げてやるのですね
もういい加減にパクリでなければ国名出せよw


57: 2017/12/29(金) 23:05:53.75 ID:MguEuvg/

画像検索して驚いたぜ。
ただの太巻きじゃねえかよ。


58: 2017/12/29(金) 23:06:17.55 ID:vAzi0gLq

俺も韓国のトンスルを世界に知って欲しい


60: 2017/12/29(金) 23:07:14.95 ID:EtLDAzKs

もう手が付けられないキチガイ


posted by 中島 at 20:00 | Comment(2) | TrackBack(0) | 食品


この記事へのコメント
で北朝鮮にはキムパブはあるのかな?
Posted by at 2017年12月31日 21:26
ノ・リ・マ・キ
ノリマキ
海苔巻き
と、つい最近まで呼んでたのにね。
ほんと気持ち悪い青ざめ奴らだね韓国人って。
Posted by at 2018年01月01日 01:44
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