ミシュランガイドソウル編が発刊 いきなり韓国初のミシュラン3つ星レストランが2軒も登場! - おもしろ韓国ニュース速報

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2016年11月23日

ミシュランガイドソウル編が発刊 いきなり韓国初のミシュラン3つ星レストランが2軒も登場!

1: 2016/11/23(水) 09:10:57.87 ID:CAP_USER

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11月に入りグルメ好きにとって嬉しい情報が舞い込んだ。

世界のグルメを紹介する『ミシュランガイド ソウル編』が出来た。これは全世界で28番目のミシュランガイド発刊都市となる。

ミシュランで知られている「ミシュランガイド」は名前が表すように1889年に設立したフランスのタイヤ会社、ミシュランが発行するパンフレット。

その中には旅行者に役立つ情報が含まれているが、特にホテルやグルメの評価、中でもグルメの評価が有名。

この本に取り上げられるレストランは星1つから星3つの間で評価され、最高は星3つとなる。
最高の星3つはレストランを訪問するために街中を探す価値があるほどだと判断された際に与えられる。

ミシュランは審査員が客を装って店を訪れ、食品、接客、味、レストランの雰囲気などを評価。

ミシュランガイドが明らかにした評価基準は、料理の材料、レシピと味の完成度、料理とシェフの個性と創造性、
料理に相応しい価格、全体メニューの統一性、いつ訪れても変わらない一貫性などが挙げられる。

ソウルではどのとうなレストランが最高の評価となったのだろうか。

今回のソウル編でミシュランに選ばれたレストランは24軒である。その中で最高の3つ星となったのはわずかに2軒。
ソウル新沙洞にある韓国料理店『加温』と、新羅ホテルが経営する韓国料理店『ラヨン』だ。

3つ星レストランは、世界でも100箇所しかなく、その意味は以上に大きい。

このほかにも、ロッテイタリアンレストラン『ピエール・ガニエール』、『グォンスクス』、『蔵』など3軒が星2つとなり、1つ星レストランは19軒となった。

今回のミシュランガイドで星3つを受けた『加温』は、大企業が経営するホテルのレストランではなく、一般的な飲食店で星3つを受けて話題を集めた。


2016/11/23 03:53:41
http://gogotsu.com/archives/23745

韓国語ソース
http://news.kbs.co.kr/news/view.do?ncd=3381866

3: 2016/11/23(水) 09:13:19.99 ID:qDZLEKAl

刑務所の食事より粗末だな > 下


30: 2016/11/23(水) 09:37:50.44 ID:oD4VE0if

>>3
日本の刑務所は天国アルかニダ。
凶悪犯罪やって逮捕されても、日本人の税金で暮らせる。
唯一怖いのは死刑だが、ミンスとかが廃止しろと頑張ってくれてる。


4: 2016/11/23(水) 09:13:31.27 ID:2V5o6YjK

最高のトンスルとキムチが出てくるんだろ


5: 2016/11/23(水) 09:14:44.19 ID:R+QU+rx2

>ミシュランは審査員が客を装って店を訪れ

来年からは客が審査員を装って店を訪れるようになります。


27: 2016/11/23(水) 09:36:55.26 ID:bbTg7FnF

>>5
吹いたわ

それにしても美しさの欠片もない料理?だな


6: 2016/11/23(水) 09:15:10.20 ID:6a96ekGU

法則


7: 2016/11/23(水) 09:16:23.53 ID:+lpe48pe

日本とは比べないニダ


8: 2016/11/23(水) 09:17:22.93 ID:EKJObQFa

何か違和感があると思ったら、日本と比べてないのに気づいた


9: 2016/11/23(水) 09:18:04.80 ID:uHLOLSjy

二枚目酷すぎ


10: 2016/11/23(水) 09:18:12.25 ID:zLe3jyAw


ここの料理を食べたくて
在日の方たちが全員思わず帰国しちゃったら
ネトウヨとやらの完敗になるんじゃないんですかね。

その時は乾杯しますが。


11: 2016/11/23(水) 09:19:04.01 ID:R0u4A8pY

餌かな?


12: 2016/11/23(水) 09:22:44.80 ID:x/pWhElM

>>1
なんでこんな昔の給食の食器みたいなやつなのか


13: 2016/11/23(水) 09:24:16.90 ID:LrzuMyJx

ミシュランオワタw


16: 2016/11/23(水) 09:27:11.35 ID:zLe3jyAw

>>13
ミシュラン「あんまりうるせえから仕方なかった。そもそも美食家は韓国なんぞいかないから問題ない」


15: 2016/11/23(水) 09:27:04.85 ID:5ILrvtkS

いつもなら日本と比較するんだけど、

さすがに無理だったみたいだなw


17: 2016/11/23(水) 09:28:24.21 ID:81kRNV0y

まあホルホルしてなよ
誰もいかねーし


18: 2016/11/23(水) 09:29:02.48 ID:uuD0OHHc

東京は三つ星13、二つ星51、一つ星153
流石に比較は出来なかったようだ


19: 2016/11/23(水) 09:29:17.93 ID:7kB197Am

下の奴、朝鮮人的には良くやったと思っているのかな?


20: 2016/11/23(水) 09:29:27.23 ID:SK03iSM5

「ソウル編」って書いてありゃお察しだよねw



21: 2016/11/23(水) 09:30:07.60 ID:MeSXZZs7

(´-`).。oO(マジェマジェしてないピピンパはニセモノだな....)


22: 2016/11/23(水) 09:32:36.86 ID:7kB197Am

朝鮮人って、繊細な味とか分からなそうだよね(´・ω・`)
朝鮮人が好むのは脳にガツンと効くトウガラシやトンスルだろ(´・ω・`)


23: 2016/11/23(水) 09:34:26.17 ID:r1X6ssVF

本当の事書いたらうっせえしなぁ


24: 2016/11/23(水) 09:35:24.88 ID:3mgwqteH

綺麗に盛り付ければ
見た目されよければ


精一杯やってこれです


25: 2016/11/23(水) 09:35:47.39 ID:Thx/H1Ec

審査員がほとんど韓国人だけだったって聞いたけど、事実かね?
結果から推測するに事実としか思えんがw


28: 2016/11/23(水) 09:37:09.86 ID:O0tKuKRJ

大丈夫か?ミシュラン。
信用無くすぞ?


36: 2016/11/23(水) 09:39:20.91 ID:b/9k9pYT

>>28
大丈夫、たぶんその店自体が星を落として
数年後なくなってるから。


29: 2016/11/23(水) 09:37:35.04 ID:6arXbFF3

なにこれ?まだひっぱるの?www

クネ問題の政情不安が世界中へ配信されまくってるこのタイミングで発刊されること自体、
さきゆきに暗雲立ち込めまくりだと思うけどw
海外在住韓国系移民だってわざわざ来ないでしょw


31: 2016/11/23(水) 09:37:55.40 ID:V4ViULwu

やっぱりミシュランって味わかってないやつが作っ点だな


32: 2016/11/23(水) 09:38:38.00 ID:E2LXtm1o

韓国語版だから大丈夫でしょ


33: 2016/11/23(水) 09:38:45.37 ID:oB8yAKTT

植木鉢料理は?


34: 2016/11/23(水) 09:38:45.83 ID:iEV7PqKQ

日本はね、ミシュランが勝手に調べて発表したので
日本人がおどろいたんだよ。

そしたら韓国が、ミシュランに、
韓国のも出してくれと要求したが、なかなか出さない。
それで、現代だからミシュランと組んで、
無理矢理作らせたんじゃなかったっけ。

いつも笑かす朝鮮人。


39: 2016/11/23(水) 09:40:50.61 ID:E2LXtm1o

>>34
>日本はね、ミシュランが勝手に調べて発表したので

ここ重要だね
日本だけとは限らないけど
星取りに大金が動くことになっちゃうよな


45: 2016/11/23(水) 09:44:02.82 ID:b/9k9pYT

>>39
外国は、わからないが
東京版では、掲載を
嫌がった店もあったみたいね。


47: 2016/11/23(水) 09:45:55.51 ID:6VN5Zv8j

>>45
他の国も同じだろうけど日頃来ない店の雰囲気とマッチしない人が殺到してくるからな。

本当のお得意様を失いたくないとかあるだろうし。



35: 2016/11/23(水) 09:39:17.37 ID:6et9BQJV

仏様の食器も真知友製w


37: 2016/11/23(水) 09:39:52.30 ID:HdvHQ6BC

本を売る為かな、これからは金でなんとかなるニダ。


38: 2016/11/23(水) 09:40:40.89 ID:ZaVsmlvM

韓国人はソウルと東京は似てるというけど
東京と比べると全然星が少なくね?


40: 2016/11/23(水) 09:40:53.20 ID:5kZFAlms

なんつーか…懐石を形だけ真似てみましたって感じだな。
色の組み合わせとか考えてないんじゃないの?
俺も素人だけど、みすぼらしさしか感じない。


41: 2016/11/23(水) 09:42:05.93 ID:56UlM8Rw

>>1
>今回のソウル編でミシュランに選ばれたレストランは24軒である。その中で最高の3つ星となったのは
>わずかに2軒。

本当は3つ星はなかったけど3つ星をつけないと後でウルサイからつけておいたんだろ?


42: 2016/11/23(水) 09:42:12.21 ID:iEV7PqKQ

日本人がノーベル賞もらったら、
韓国人はなぜもらえないのかとノーベル財団に押しかけるのが朝鮮人。
いつも藁貸す朝鮮人www


43: 2016/11/23(水) 09:42:13.14 ID:HlL4hreo

凄いじゃん!
これでもう日本に入国する必要ないね!


44: 2016/11/23(水) 09:43:47.31 ID:CseRXuRq

三星グループの企業数より少ない三ちゅ星レストランw

三ちゅ糞レストランはソウル中にあるのにw


50: 2016/11/23(水) 09:48:34.78 ID:97QC6dHW

二枚目の写真の中の一品でもおかずとして、そこらの定食屋で出されたら絶対に怒る。


52: 2016/11/23(水) 09:51:47.96 ID:3mgwqteH

>>50
もちろん箸をつけられなかった小皿はリサイクルされます


57: 2016/11/23(水) 09:53:11.56 ID:6VN5Zv8j

>>50
食い物もそうだが器の問題でもあるとおもう。
金属の器とかありえない。
松屋とか王将が全部金属の器にしたら客いなくなるぞ。

最期の白の皿もなんか変。


51: 2016/11/23(水) 09:50:27.18 ID:tBum2wRb

一軒もなかったら火病を起こすから。調べる人間はチョン自身だよ。


54: 2016/11/23(水) 09:52:11.01 ID:CgWXZMME

出さないことに抗議
出したら出したで文句
メンドクセー


55: 2016/11/23(水) 09:52:36.76 ID:yXef6PHK

見て居ると何となく、食欲がなくなるね。


56: 2016/11/23(水) 09:53:00.36 ID:qI51nju6

器の金属の冷たい光沢が食欲そそらないことこの上ない


58: 2016/11/23(水) 09:54:08.11 ID:puas4JN+

朝鮮人が人間の飯を!!!!!!!!!!!!!!!!


59: 2016/11/23(水) 09:56:09.15 ID:h5TAAUdP

何だこの画像は。
うちの嫁が作る飯の方が彩り豊かで美味しそうに見える


60: 2016/11/23(水) 09:56:52.08 ID:nmM5PsAO

世界に二つと無い「ブリキ飯」

自称先進国だよね?



61: 2016/11/23(水) 09:58:37.25 ID:LYCO17RJ

食のノーベル賞であるミシュラン金メダルを韓国がいきなり二つ
日本人の嫉妬がすげぇ
くそジャップ


62: 2016/11/23(水) 09:59:23.35 ID:Y/NTbJh1

もう東京は完全に負けているな


63: 2016/11/23(水) 09:59:41.16 ID:A3A5nALN

俺の実家のあるど田舎の佐賀でさえ2年前にミシュランガイド出版されているのに
韓国で1番の大都会ソウルは今頃ですか…


64: 2016/11/23(水) 10:00:26.31 ID:4RPX1E/g

グック(Gook)の糞めしかw


65: 2016/11/23(水) 10:02:26.21 ID:/KQmtUgf

>>55-56
一口食べれば、口の中にブラスの金気が広がってクソまずいw


66: 2016/11/23(水) 10:02:32.35 ID:p032JHrU

ノーベル賞コンプだったんだなやっぱ


67: 2016/11/23(水) 10:02:42.35 ID:CgWXZMME

韓食では伝統的にステンレス製の食器を用いて、料理を食べます

韓食なんて、辞書登録されているほど一般的


68: 2016/11/23(水) 10:04:04.80 ID:4ZYgPPw/

世界で28番目のミシュランガイド強国の仲間入りwww


69: 2016/11/23(水) 10:04:05.73 ID:+OmART17

> no title


これ、ほとんど刑務所の飯レベル。
そもそも食器が金属って言うのが...


70: 2016/11/23(水) 10:04:32.41 ID:6ERv3F11

ミス欄


71: 2016/11/23(水) 10:04:39.09 ID:p032JHrU

>>1の画像見てあっ…(察し)ってなるレベルだな


72: 2016/11/23(水) 10:05:12.22 ID:85fG7v2E

☆☆☆…キムチの為に旅行を計画するぐらいキムチ
☆☆…近場キムチありキムチ食え
☆…キムチ欠乏症ならキムチ食えキムチ


73: 2016/11/23(水) 10:06:01.82 ID:LYCO17RJ

ステンレスとか鉄の鍋とか皿は鉄分摂取に役立つとかすら知らない日本人
かたやグルメ強国である韓国への嫉妬を隠しきれない切なさ
くそジャップ


74: 2016/11/23(水) 10:06:05.56 ID:4ZYgPPw/

食器なのか・・・

仏壇の鉦かと思った


76: 2016/11/23(水) 10:06:35.86 ID:UF15fyjN

へ〜、良かったね(棒


77: 2016/11/23(水) 10:07:19.28 ID:BOtMIuSR

>今回のソウル編でミシュランに選ばれたレストランは24軒である。
ふ〜ん。よかったね。

ところで、朝鮮に関わった途端に、落ち目になるのが世の習いだが、




ミシュラン、終わった?


79: 2016/11/23(水) 10:08:04.75 ID:nmM5PsAO

外国人に拒否されて・・・
審査員は韓国人だけですか?
使い回しのおかずは嫌ですもんねえ


80: 2016/11/23(水) 10:08:43.51 ID:OlPctTfO

例の法則が発動して


ミシュランガイドは終了だねw


たんなる飲食店ガイドになる


posted by 中島 at 23:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食品


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